La alfa-manosidasa I (ERMan1) es una proteína humana que se encuentra en el retículo endoplásmico (ER). ERMan1 es un miembro, clase 1, de la familia de las 47 proteínas con actividad glicosil hidrolasa (o glicosidasas) y su estructura presenta un plegamiento en barril.

Los N-glicanos (unidos a través de asparagina) se añaden a las glicoproteínas en el ER, y colaboran en el plegamiento de dichas proteínas, así como en su tránsito y distribución. ERMan1 recorta los N-glicanos unidos en una proteína mal plegada, como consecuencia de lo cual ésta queda marcada para su degradación.

La cinética de catálisis de ERMan1 es lenta, por lo que se ha propuesto que actúa como un temporizador para la degradación de proteínas; si la proteína no alcanza el estado nativo en un tiempo moderado, ERMan1 actuará sobre ella y se dirigirá a la degradación.